倶知安にて一軒家をまるごとリノベーション。 民泊とカフェの併設の工事が終わりました＾＾ 工事を始めたころはまだ雪が全然なかったのですが、 今はもうどこもかしこも雪で埋まり、 札幌の比ではありません。 毎年こんなに降るのか…(; ･`д･´) 除雪も大変です。...

12/5　キンパ専門店 Bomnal(ボンナル)がグランドオープンです。 Bomnal 札幌市中央区南1条西10丁目4-148加森ビル6 1F T:011-600-2892 OPEN 7:00~17:00 CLOSED Wednesday,Sunday...

いろいろと深い事情があって、 二日連続でクロスホテルのレストラン、 アッシュにランチに行くことになりました。 あの人昨日も来てた！とか 思われたらなんとなく恥ずかしいので、 あんまりスタッフさんと目をあわせないように していたのですが、普通にバレたので自白しました。...

私のコンセプトは「トータルコーディネート」で、 それは建築のことだけではありません。 一般的にはカフェを経営したいとなれば、 内装は建築屋か設計事務所に頼み、 ロゴはイラストレーターに頼み、 HPはWEBデザイナーに頼み、 レシピは料理人に任せ、...

先日石狩市役所に何度か行くことがあったので カフェを探してみたら、うん、まぁ、石狩だしね…って感じの カフェしかなくてう～ん、と思っていたら一軒だけなんだか 良さげなカフェ発見！ 全部で４人くらいしか座れない小さなお店です。 女性お一人でやっているようだし、厨房も小さいので...

先日、レシピ開発のagumoさんのHP用にレシピ撮影をしてきました。 栄養士の方々が作ったメニューをたくさん撮りました！ そして、撮影後もちろん美味しくいただいたのですが… 初めて離乳食を食べました笑 殆ど塩分が無いので、醤油かけたいな～とは思いますが、 意外とイケる。...

先日、久々に再会した方からちょっとしたお仕事をいただいて 打合せに行ってきました。 その時にお菓子をいただいたのですが… 名前がわからないこのお菓子！ 琥珀糖とか寒天ゼリーの一種らしいのですが。 どうしてその女性がわざわざ私のこれをくれたのかというと、...

ロゴとHPを製作致しました。 放課後デイサービス・児童発達支援・フリースクールなどを主体としたagumo＜あぐも＞。 その他にレシピ開発など食にこだわった活動を行っています。 なんとグランドピアノもあるのでお勉強だけでなく、 芸術の感性を磨くこともできます。...

先日オフィス休憩スペースの工事が終わりました。 ディスプレイも任せて頂きました。 リサイクルを意識したコンセプトの会社なので テーマは＜エコ＞です。 正直エコって矛盾が生じるし、意外と予算かかるし、 どうかな～と思っていたのですが、結果的には...

建築にはけっこういろんな法律が絡んできます。 主に建築士の人が使っているのは 青色の分厚い法令集です。 私はマーカーやインデックスシールを使って ぱっと開けるようにしていますが、 毎年新しい法令集がでるので本当は 買い替えるごとにマーカーやシールを...

意外と行ったことのなかったミクニサッポロ。 量が多いということだったので（札幌フレンチはだいたい多いですが） 予約の時に２割くらい減らして欲しいと頼んでくれていたらしいですが… それでもけっこうおなかいっぱい！！((+_+)) 女性は要注意です笑...

本日3/3は桃の節句、ひな祭りです。 うちには女の子がいませんが、猫は二人とも去勢済みなので ジェンダーレスという感じでひなまつりを理由にお刺身を献上しました。 私はサブスクで毎週水曜日お花を届けてもらっています。 丁度配達が昨日だったので、桃の節句ということで...

2022/2/21（ひっそり）プレオープンの札幌円山のハレカフェさん。 写真撮影してきました。 円山の新しいマンション一階のテナントです。 設計はアトリエココさん。 私は照明設計ではいらせてもらいました＾＾ 写真はこちらです。...

合理的なデザインは結果とてもシンプルになります。 けれども、究極のシンプルを実現すると「合理的」とは全く違うものになります。 例えばこの空間もそもそもシンプルですがまだまだそぎ落とせる部分が一個あります。 このごつい巾木です。...

あけましておめでとうございます。 2022年　寅年です。 私は猫が好きなので、 寅年は猫年だと考えています。 昨年はコロナもあってあまり おもいきったデザインを取り入れた 経営者の方は少なかったと思いますが、 今年はコロナに負けず思い切った...

先日久々に、人に紹介できるような良いお店を発見してしまいました。 西18丁目駅付近にある 【クレープリー月】 ちょっと見つけにくいので 一瞬通り過ぎてしまいそうになります。 古民家を改装したこじゃれたお店です。 ランチは1,000円ちょっとでサラダとスープが付き、...

7月頃、とっても暑い日に積丹にうに丼食べに行きました。 いくつかうに丼のお店はありますが、 たぶん周辺で一番高いお店 積丹料理　ふじ鮨　さんに入ってみました。 （暑くて他探すの面倒だったので…） マップで調べると、うに丼3,000円台から...

私は意外と料理をちゃんとします。 本当に意外だと言われますが、 けっこうちゃんと作ります。 最近はフレンチにはまっていて、 中でもテリーヌ作りが大好きです。 はまってしまったのは断面の美しさ。 カットしたときの満足感(*'ω'*) たまりません…( *´艸｀)...

先日、洞爺湖のWe Hotel Toyaのラウンジで打ち合わせをしてきました！ 隈研吾氏デザインで2018年にリニューアルしたようです。 エントランスの木材からまだ木のいい香りがしました＾＾ ついでにお部屋の中も案内していただいて…ありがたい(*´ω｀*)...

先日、ビートソニック様の展示会でなんと トムディクソンの照明が展示されるということで、見に行ってきました(*´Д｀) トムディクソンはイギリスの意識高い系インテリアブランドで、 北海道にはショールームが無くなかなか実物を見ることができないので 貴重な機会です。...