ヴィーガン＆グルテンフリーの田んぼのおやつのWEBデザイン。 ホームページ公開しました。 私のお気に入り商品の紹介もしています＾＾

ニセコはほぼ外国なので ちょっと特殊なブランディングが必要になります。 ちょっと前まではニセコはかなりバブリーで とにかく高くてもたいして美味しくなくても 何でもOK～！みたいな空気がありましたが、 どうやら今年はそうではないみたいで、 ニセコ観光客の客層が変化してきたようなのです。 以前まではちょっとイイ建材使って なんかそれっぽい演出していれば どんな店でもそれなりにお客が入り、 戦略など全く必要なく経営が可能だったようですが、 今年からはニセコの店舗は二極化していくと予想できます。 今までしっかりと世界観を作り、 ニセコバブルに胡坐をかかずに しっかりと「ブランディング」してきた店舗と、 そうでない店舗です。 事実、今年はニセコ観光客の総数は増加傾向に あるにも関わらず売り上げが伸びない飲食店が多いようです。 その一方、好立地の飲食店や ニセコで長年自身の世界観を築いてきた 飲食店は好調のようです。 今回、初めて英文ベースのブランディングをしました。 ニセコはスタッフさんが日本人でも お客様ほとんどが英語圏か中国語なので どうしても文字のボ

毎年クリスマスケーキの写真をギリギリに送ってきて、 ギリギリでチラシ仕上げる千歳のパティスリーウノズさん＾＾ 今年も例年通りケーキの写真がギリギリでしたが、 なんと今年は10種類！！ パティスリーウノズ2025 Xmas そして既に08のフロマージュポムは受付終了とのこと((+_+)) しかしオーナーさんはフロマージュポムの一番人気は予想外 だったらしく笑 私はチラシのデザインしながら、 私ならフロマージュポムだな♪って考えてたので 見た目もさながら、名前がめっちゃかわいいので 人気だろうなと思ってました。 これはよく作り手側とお客様側の視点の違いで起きる 「予想外」。 私もある程度理論的にブランディングしますが、 ホント予想できないことたくさんあります＾＾； 特に専門分野側の人間からすると、 あたりまえすぎて一般消費者からの魅力が 魅力だと認識できない現象かなり頻発します＾＾； 今回のフロマージュポム案件もそうなのでしょう。 良い方向性の意外性なので問題はありませんが！ UNOZUさんのケーキは本当に美味しくて私も大好きなのですが、 なんせ年末

私が以前からブランディングさせてもらっていた なまら十勝野の商品として十勝産のさつまいもを使った干し芋の ブランディングのお仕事がありまして、 正直干し芋は差別化しにくいし、九州の高級品にはおそらくまだ 勝てないだろうし、難しいなと思っていたのですが、 なまら十勝野の方々から北海道でのさつまいもの歴史や かつて十勝地方の開拓に大きく関係した晩成社の話などをうかがって、 干し芋のネーミングを決めました。 九州と北海道、特に十勝地方で育ったさつまいもはより しっとり甘くなるそうなのです。 100年前、晩成社が十勝を開拓していた時はまだ 気候的にさつまいもの栽培が難しかったようですが、 温暖化（？）によって北海道でも安定した さつまいもの収穫ができるようになったということを、 名前に込めて最初は「盤星（BANSEI）」という名前で ご提案していました。 晩成社が創り上げた「地盤」から100年越しの願いが 叶ったという意味でです。お願い事は星にするので＾＾ ただ、まったく意図していなかったのですが 呪術廻戦に全く同じ名前のカルト宗教がでてくるので どうな