7月頃、とっても暑い日に積丹にうに丼食べに行きました。
いくつかうに丼のお店はありますが、
たぶん周辺で一番高いお店
積丹料理 ふじ鮨 さんに入ってみました。
（暑くて他探すの面倒だったので…）
マップで調べると、うに丼3,000円台から
ふじ鮨さんのように7,000円台までピンキリですが
そんなにウニの品質が変わるのでしょうか？
ちょっとよくわからないけど、
思い切って白ウニと赤ウニ両方はいっている
２色のうに丼を注文！
なんと7,000円くらい。
バフンウニだけのほうはなんと9,000円！
かなり贅沢です。
けど、ウニってそんなに量多くは食べられないんですよね、
胸やけして…。
なので、ウニいくら丼とかウニイカ丼が食べたかったのですが、
それだとムラサキウニになってしまうようで…
せっかくだからバフンウニ食べたいし！！
いざ目の前にすると、意外と量多い…。
そして、馬鹿にしていたムラサキウニが意外と美味しい笑
バフンウニはもちろん美味しいｗ
けれどもやっぱり半分くらい食べたらもう十分…(*´ω｀*)
これ以上は胸焼けするので良きところでやめるのがベスト笑
お寿司も食べましたが、周辺に比べて比較的高いお店のわりに
イマイチ。
これならトリトンの方が美味しい笑
シャリかため、酢弱めで私の好みではない、というのもあるかも…。
こちらのお店で食べるならうに丼一択！！！
やっぱり季節のものを食べるのは美味しいです( *´艸｀)