北広島にあるカフェ「まつ風」。
何度か行ったけれどもお休みで
３回目でやっと開いてる！
レンガ色のガルバと下見板張りの建物です。
十数年前の建物ではかなり斬新なデザインだったと
思われます。
ガルバが出始めたばかりのころだったそうです。
そして中にはいるとびっくり！
なんだか印象が全然違います。
デザイン的にとても斬新、という
感じではないのですが、なんだか雰囲気が
とってもとっても素敵なのです。
説明できない心地よさ。
中庭があって、わぁステキ～と窓に張り付いていると
オーナーさんが「お外に座りますか？」と聞いて下さりましたが
虫がでるとのこと・・・・今回は室内のカウンター席に＾＾；
きょろきょろしてるとプライベート部分も
見せてくださいました。
設計事務所だと名乗ると、どんな経緯でこのカフェを
作ったかなどいろいろなお話を聞かせてくれました。
なんと奥には茶室もあるようで、時々教室を開いているそうです。
特別にちょっと入らせてもらいました・・・＾＾
本格的に作ってある茶室で、初めて本物の柿渋を見ました！
作法なんて全く分からないけど、なんだか正座してると
心地よいです＾＾；
ちなみに、お茶の世界では釜でお湯を沸かす時の音を
『まつ風』というそうです。なんだかステキですね＾＾
なるほど、このオーナーさんは茶道を嗜んでいらっしゃるから
芯があって魅力的なのかと納得です。
こちらのカフェでは軽食でトーストやホットサンドが
ありますが、今回はトーストセットとガトーショコラにしました＾＾
トーストにはジャムがついてくるのですが、なんとトーストも
ジャムも手作りだそう。
この日のジャムはベリーとプラム・・・だったかな？＾＾；
ベリーはカフェのお庭で採れたものだそうです。
つぶつぶで甘さ控えめでおいしい・・・(*'ω'*)
自家製のトーストもとても好み！
ガトーショコラはかなり甘さ控えめでしっとりふわふわ。
アールグレイと一緒にいただきます。
・・・・・・幸せ＾＾
カウンター席からは向かい側の公園が眺められます。
適度な自然光がはいってきて、静かでちょうどいい明るさ。
ずっと居たい・・・。
居心地良すぎて、初めて写真を撮りたくないと思いました。
食べログにも絶対に書きたくないと思いました。
オーナーさんは体調がすぐれなくて不定休の時が多いようです。
できれば、長く続けていただきたい・・・幸せカフェです。
貴重な体験をさせて頂きました。
ご馳走様でした。