• ルチルデザイン

カフェ 崖の上


食べログで南区のカフェ1位を維持している

カフェ 崖の上。

ちょっと行きにくいけれども素晴らしい立地です。

大きくせりだした一番奥の座席は一歩踏み出せば

まるで森の中で浮いているようなぞわ~っとする

浮遊感。高所恐怖症の方は相当怖いみたいですね^^;

お天気のいい日はテラスでお茶を飲むこともできます。

見渡す限り崖と緑と川。

冬季は休業期間がありますが、年間ではとんでもない数の

お客さんを動員している様子。

正直、建築的にはさほどお金をかけていなくて

洗練されたデザインでもないし、良い素材を使っている

わけでもありません。塗り壁ははがれかけているし、

家具も普通だし、サービスも特別良いわけではありません。

ただ、ひたすら素晴らしい景色なのです。

更に言うと、コーヒーはあまり美味しくないと感じました。

珈琲に詳しい知り合いにもききましたが、はっきり「まずい」と

言っていました・・・。好みもあるのでしょうけど。

スイーツも至って普通です。

それなのに何故食べログであんなに評価が高いのか。

味の評価も高いんですよね・・・なぜか。

あの素晴らしい景色に騙されているんでしょうね。

もちろん、景色や空間も含めて美味しいと感じることは

非常に重要です。逆のお店はいままでたくさんありました。

お料理おいしいのに、空間がそれを台無しにしている・・・。

こちらのパターンは私の中でとても珍しくて勉強になります。

内装や珈琲のクオリティがたいして高くなくてもあの立地に

建設するというアイディアだけでこんなにも成功するものなのか!と

感動しました。

それにしても、人間の味覚なんてあてにならないものですね。

私も景色や空間に酔って味覚が騙されている時があるのかも

しれません・・・。


Rutile Design(ルチルデザイン)は北海道札幌を中心に店舗デザイン・オフィスデザイン・建築デザインの企画・コーディネートを行っています

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