ルチルデザイン2016年3月28日1 分飲食店のコンセプト札幌市中央区南1条西22丁目2−21 Palazzo裏参道 1F 「ビストロヒロ」のランチコースをいただいてきました。 わりと気軽にフレンチが楽しめるお店です。 これはデザートですが、なんともシンプル! 前菜もメインもお皿は全て白、余計な装飾は一切無いシンプルを徹底した...
ルチルデザイン2016年3月3日2 分ごはんは味覚か視覚か飲食店の店舗デザインやコーディネートを行っていると絶対に毎回悩む「メニュー」。 こんな料理を提供したい!という強い想いがあり、勉強してオリジナルレシピを作ったり、 隠し味を研究したり・・・。 飲食店ですから味にこだわるのは当然です!お金をいただいて料理を提供する以上...
Rutile Design2016年2月16日1 分黄色いトマトジュレ北海道札幌市北区北36条西4-2-5 第二泊ビル 1F トラットリア カルマ さん 今日はパスタランチをいただきました。 ¥1,000~1,500くらいで前菜・パスタ・ドリンクがついてくるランチセットです。 まずは前菜。...