コラムページ FOOD DESIGN追加しました。

October 14, 2017

コラムページに新しい記事を追加しました。

 

 

最近はたいしておいしくなくてもバカ売れする飲食店が多いですね。

「インスタ映え」が重視されるこの流れはいつまで続くのでしょうか…。

 

どちらにしろ、お料理の見た目はとても大切です。

自分は本当に美味しいものの区別くらいついている!

と思いたいですが、景色や雰囲気、食器や盛り付け、

スタッフさんの人柄などに味覚は間違いなく影響されています。

 

その中でも今回は盛り付けなどについてのお話です。

https://www.rutiledesign.com/design-1

 

 

味よりもインスタ映えが勝っていて、「おいしくないけど売れてる店」はまだ良いですが、

せっかくおいしいのに、盛り付けやインテリアやサービスでおいしさが半減するような

お店はとてももったいないと思います。

 

お金をかけなくとも+できる付加価値は大切だと考えています。

Please reload

最新記事
Please reload

アーカイブ
Please reload

    Rutile Design(ルチルデザイン)は北海道札幌を中心に店舗デザイン・建築デザインの企画・コーディネートを行っています

    内装工事 / インテリアデザイン / ブランディング / サインデザイン / ディスプレイデザイン / 資金計画 / 風水デザイン

    北海道札幌市東区北24条東21丁目5-26 ADO 2F

    050-5216-1995

    ​お問合せ