ステキなカフェオーナーさんに出会いました

北広島にあるカフェ「まつ風」。

何度か行ったけれどもお休みで

3回目でやっと開いてる!

 

 

レンガ色のガルバと下見板張りの建物です。

十数年前の建物ではかなり斬新なデザインだったと

思われます。

ガルバが出始めたばかりのころだったそうです。

 

そして中にはいるとびっくり!

なんだか印象が全然違います。

 

デザイン的にとても斬新、という

感じではないのですが、なんだか雰囲気が

とってもとっても素敵なのです。

説明できない心地よさ。

 

中庭があって、わぁステキ~と窓に張り付いていると

オーナーさんが「お外に座りますか?」と聞いて下さりましたが

虫がでるとのこと・・・・今回は室内のカウンター席に^^;

 

きょろきょろしてるとプライベート部分も

見せてくださいました。

設計事務所だと名乗ると、どんな経緯でこのカフェを

作ったかなどいろいろなお話を聞かせてくれました。

 

なんと奥には茶室もあるようで、時々教室を開いているそうです。

特別にちょっと入らせてもらいました・・・^^

本格的に作ってある茶室で、初めて本物の柿渋を見ました!

作法なんて全く分からないけど、なんだか正座してると

心地よいです^^;

ちなみに、お茶の世界では釜でお湯を沸かす時の音を

『まつ風』というそうです。なんだかステキですね^^

 

なるほど、このオーナーさんは茶道を嗜んでいらっしゃるから

芯があって魅力的なのかと納得です。

 

 

こちらのカフェでは軽食でトーストやホットサンドが

ありますが、今回はトーストセットとガトーショコラにしました^^

 

トーストにはジャムがついてくるのですが、なんとトーストも

ジャムも手作りだそう。

この日のジャムはベリーとプラム・・・だったかな?^^;

ベリーはカフェのお庭で採れたものだそうです。

つぶつぶで甘さ控えめでおいしい・・・(*'ω'*)

自家製のトーストもとても好み!

 

ガトーショコラはかなり甘さ控えめでしっとりふわふわ。

アールグレイと一緒にいただきます。

・・・・・・幸せ^^

 

カウンター席からは向かい側の公園が眺められます。

適度な自然光がはいってきて、静かでちょうどいい明るさ。

ずっと居たい・・・。

 

居心地良すぎて、初めて写真を撮りたくないと思いました。

食べログにも絶対に書きたくないと思いました。

 

オーナーさんは体調がすぐれなくて不定休の時が多いようです。

できれば、長く続けていただきたい・・・幸せカフェです。

 

貴重な体験をさせて頂きました。

ご馳走様でした。

 

 

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