ステキなカフェを見つけてしまいました。
風除室にはいるとすぐにアジアンなスパイシーな香りが＾＾
ギャラリーも併設していてステキな絵が並んでいます。
たまたまですが、おいてある書籍が興味深いもの
ばかりで読みふけってしまいました！！
今日のランチは肉団子のビーツソース的な感じでした。
他にも副菜が選べます。
ごはんは白いご飯か酵素玄米か選ぶことが出来ます。
当然、玄米を選択。
まず先に副菜とお豆腐が運ばれてきます。
自家製のお豆腐だそうで、まずはお醤油をかけずに
お召し上がりくださいと言われたのでそのまま食べてみます。
お豆の味がしておいしい＾＾
けどほんの少しだけお醤油をたらしたほうが
もっとおいしいです＾＾
メインの肉団子は余計なもの使っていないシンプルで
健康的な味。
そして赤いソースがとっても美味しいのです！
なんでもビーツと豆乳がはいっているとか…。
お行儀良くないですが、最後はごはんをソースに
いれてねこまんまにしちゃいました＾＾；
どれも薄味でヘルシーな味付けです。
自分にはぴったりでめちゃくちゃ好みです。
そんな感じの味付けに慣れていない人はきっと
物足りないんだろうな～。
ボリュームは丁度いい感じ。
男性は少し足りないかも？
食後、食器を下げてもらうときにナチュラルで
スマートでかわいい女性スタッフの方に
このソースめっちゃ美味しかったです！と伝えると
「ですよね～( *´艸｀)」と自画自賛笑
本当にこのお店に愛があるんだな～と感じられる
やりとりでステキなお店だな～と思いました。
要は、お料理も雰囲気もスタッフさんもステキだということです＾＾
時間がなくてコーヒーをいただけませんでしたが次は絶対に
珈琲とデザートまで楽しみたいと思います。
しっかりしたコンセプトと統一されたデザイン。
こだわりのお料理にステキなスタッフさん。
これが見事に揃っているカフェがひっそりとあったなんて…
御馳走様でした＾＾
ー店舗工事・デザインのトータルコーディネートRutile Designー