ず～～っと行きたくてなかなかタイミングがあわず、
予約がとれなかったりして期待がより高まって
やっと行けた！
クロスホテルの3F。
薄暗い店内はちょっとフォーマルな感じで緊張しますが、
ソムリエさん、お高くとまってないので居心地は良いです。
コースでもアラカルトでも楽しめそうでしたが、
コースがおすすめとのことで4,000円のコースに。
車だったのでとりあえずペリエ。
瓶ででてきます。連れは白ワイン。
通常、4,000円のコースはメインはお肉なのですが、
コース内容を見るとけっこうどっしりきそうだったので
お魚に変更できるか尋ねると大丈夫の事。
自分だけメインはお魚にしてもらえました！
コース内容はコチラ
本日のアミューズ 滝川産合鴨のヴァリエ いろいろな野菜とフォアグラのコンジュレ 季節野菜のタルトと山菜のグレック 北海道産いも豚のロティとインカのめざめのアッシ・パルマンティエ 米粉のクレープとマスカルポーネのグラス パン2種
一番のお気に入りは季節野菜のタルト！
季節の山菜がたくさん使われています。
見た目もとてもステキ！
お皿もラメラメでかわいい(*'ω'*)
山菜は普段、苦みやエグみがきになりますが
しっかりした処理をしているのかまったく
気にならず・・・おいしい！
アミューズもかわいい。
どれも美味しかった＾＾
フォアグラのコンジュレってなんぞや？と思ったら凍らせたフォアグラ！
うすくスライスしてあるので、舌の上ですっと溶けます。
実はもうおなかいっぱい。
そんなにボリュームがあるようには見えないけど、
一品ずつ食べごたえがあります。
それぞれに野菜の満足感があるせいかもしれません。
いよいよ、メイン！
北海道のお芋をモリモリ食べて育った豚さんだそうです。
おなかいっぱいだけどおいしい～(´Д⊂ヽ
こちらはお魚料理。
マスのソテーでした。
マスは下処理が大変だとききますが臭みもなく、
とってもおいしい！
ほうれん草のソースがめちゃくちゃおいしくて感動的！
たっぷりつけていただくと幸せです(*'ω'*)
デザート・・・この時点でかなりおなかいっぱいだけど、
なんと美味しいこと・・・(´Д⊂ヽ
米粉クレープもちもち・・・クリームも甘すぎずちょうどいい！
こんなにおなかいっぱいなのに、あぁ・・もうなくなっちゃった・・・
と思うくらい大満足でした。
全体的にボリュームは満点。
私にはちょっと多すぎる・・・。
スタッフの方もうちは量多めですからと言っていました。
野菜ソムリエがいると謳っているだけあって
お野菜がおいしいし、彩りも美しい！
サービスも好感が持てます。
次はアラカルトでいろんなものを食べてみたい・・・＾＾
ご馳走様でした。