2017年 1月初訪問
余市でお仕事の帰りに訪問。
古民家、いい雰囲気です。
お家みたいに靴脱いで上がります。
靴箱はありませんが番号札をもらえます。
店内にはだるまストーブに、いい感じに
色あせた梁・柱。大きく吹き抜けをとっていて
広々、明るくきれいに空間がまとまっていて
好きです＾＾
ランチメニューは当然ながら全て燻製。
燻製好きにはたまりません＾＾
■スモークポトフ 1260円
これ、絶対おいしい。
見ただけでそう感じます。
やっぱり美味しかった＾＾
特にベーコンに驚きです。
豚の脂独特の臭みが一切なく、
とろとろ。手羽先や手羽元もホロホロ
ほぐれて食べやすい。
スモークされた野菜も当然美味。
＋660円でサラダとパンとドリンクが
セットにできます。
サラダはニシンか豆腐の燻製が選べたので
ニシンを選択。これがまたおいしい！！
絶対に隣のお土産屋さんで買おうと決心。
スライス玉ねぎよくあいます＾＾
■かぼちゃ燻製のチーズケーキ 480円
スモークの香りを楽しんで欲しい、という
趣旨なのか甘さはかなーり控えめ。
私はとても気に入ったけど、物足りない人も
いそう・・・。素朴だけど、また食べたくなる
ステキなスイーツでした＾＾
お料理のクオリティーは当然満足！
食後のコーヒーも好みで美味しかった＾＾
接客サービスも、丁寧なお姉様でステキです。
帰り際にはおひげのシェフがお見送りに。
「職人」みたいな感じで、素敵な雰囲気
醸し出していました。またお会いしたい。
ちなみに、お隣のお土産屋さんでお買い物すると
レストランで使えるクーポン券がいただけますので
先にお買い物した方がお得です！
私は知らずに後で買ってしまいました・・・残念。
それにしても余市にはいいものがたくさんあるのに、
なんで街づくり失敗感が半端ないのかとても不思議です。