参考にすべきレストラン

江別にこんな名店が！と思うようなクオリティーの高いお店を見つけてしまいました。

「リストランテ　薫」様。

イタリアンですが外観・内装共に和を徹底しています。

内装もけっこうお金をかけている印象です。クロスを使っている部分は

見当たりませんでした。ディナーはそこそこの金額ですのでインテリアに

しっかりお金をかける姿勢が素晴らしいです。

私の感覚では1万円のコースをいただく空間でクロス貼るなんて信じられない！！

と思うのですがあまりきにしないものなのでしょうか・・・。

話がそれましたが、このリストランテ薫さん。

土日は予約なしではほぼ入れない人気店のようです。

ランチはおまかせコースのみ。

1500円でした。安い！

味付け・メニューの構成・サービス・インテリア。

全て大満足です。

イタリアンなのに和テイスト、というコンセプトを徹底しています。

スタッフさんの衣装も黒で統一し、「若くて愛想のいい店員さん」ではなく

「お上品で質の高い接客のできるお姉様」がまた満足度を高めています。

そのちょっと高そうなブティックに勤めていそうな「お姉様方」がお店の

価値を高めているのは確かです。

そして、当然お料理は美味しい。

次のお料理がでてくるのがワクワクする美味しさです！

そして食べ終わると、食べ終わったことにがっかりするのです笑

飲食店を経営するからには、このくらいの満足度を目指したいものです。

参考にすべき、名店です。

#レストラン #デザイン #料理 #おしゃれ