今日は、ホテルオークラ札幌のアフタヌーンティーを楽しんできました！
英国の優雅なティータイム。
ステキなホテルのお姉さまが丁寧に説明してくださいます。
まずはお紅茶を選びます。
4種類の中から2種類選べるようで、ちゃんとサンプルも用意してあるので
香りを確認することができます。
今回はダージリンとイングリッシュブレックファーストを選択。
当然ですがいつも飲む紅茶と全く違い、雑味やえぐみがなくとっても美味しいです＾＾
ちなみに食器はマイセン・・・・
少し緊張します。
フィンガーボウルもいちいちおしゃれ！
花びらとレモンがはいっていました。
色とりどりのフルーツやケーキ、ムースやチョコレートなどたくさんの種類のスイーツを
堪能できます。
専属のスタッフがつき、カップの紅茶が少なくなってきたら注いでくれます。
ひとり税込み4,120円のうちの半分はこのサービス料なのではないでしょうか・・・
アフタヌーンティーはちょっと贅沢な時間を過ごす特別な機会です。
スイーツはもちろん食器もサービスも、スタッフさんの仕草・手つき、全てが完璧で
特別でなければこの価格設定はできません。
フルーツのカットの仕方が違うだけで印象が変わったり、ソースを2種類から
4種類にするだけでそのお店の評価が変わるかもしれません。
少しの工夫で最大限の満足感を生み出すアイディア。
いつも考えさせられます・・・。