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  • 執筆者の写真Rutile Design

まめcafeやっと看板ついた

昨年一般住宅を改装した倶知安町の[まめcafe]と[民泊エレキ]。


住宅街なので遠目からでも場所がわかりやすいように

大きめの看板を設計していたのですが、

倶知安の雪の量がやばすぎてお店がオープンしても

看板が設置できずにいました^^;


実際Googleのレビューにも場所がわかりずらいとか書かれていて…((+_+))

違うんです、ほんとはこんなに大きい看板をすぐにつける予定だったのです。



工事中はがっつり冬季で、

この立派なお庭や道路に信じられないくらいの雪が積もっていて、

札幌よりもはるかに多い積雪で看板が春まで設置できなかったのです。


カフェだけでなく、民泊も兼ねていますので

外出して帰ってきたお客様が夜に(特に冬は)

場所がわかりやすいように看板は大きくしてほしいと

オーナー様から言われていて、

正直私は

え~、そんなに大きい必要あるぅ?(; ・`д・´)

と思っていたら倶知安の冬半端なかったです。


視界は悪いし、車は埋まりそうだし、

雪かきの直後にまたさっきと同じくらいの量積もってるし、

札幌と同じように考えていたら看板埋まってしまいます。


同じ北海道でもこんなに差があるとは…。


この日はまめcafeでお食事もしてきました!


私はナポリタンをいただきました。

ベーコンかウインナーが入っていたと思うのですが、

私はお肉を食べないのでぬいてもらいました。



昔の純喫茶ででてくるようなケチャップ多めのナポリタンです( *´艸`)


メニューにもかいているのですが、

パスタを前日にゆでて一晩寝かせてから

炒めているのだとか。


確かにもっちりした触感でナポリタンに適した状態になっています。

美味しい(*^-^*)


地域柄外国人の方も多く来店するので

中には私のようにベジタリアンやビーガンの人も多いのだとか。


そんな方にはこのいももちとコーヒーセットがおすすめです(^^)/


右上の白いのはバターなので、

これを食べなければビーガンおやつです。


私はずっと札幌育ちなので「いももち」が当たり前すぎて

郷土料理の認識がなかったのですが、

東京のお客様に「いももちって何?」と聞かれて、

道外の人は知らないのか!!と衝撃を受けました。


すごく簡単で美味しくてヘルシーなおやつだし、

作りおきして冷凍したらいつでもすぐ食べられるし

なんならごはんのおかずにもなると私は思っているのですが…

もっといももちが世界に広まればよいのにと思います笑


この日とは別日に「民泊エレキ」の方にも

お試し宿泊としてみんなで泊まらせていただきました^^


実際に宿泊して、こんなものがあったほうが良い、とか

こんな表示や注意書きがあったほうが良い、などなどを

検証する意味合いもあるのですが普通に楽しかったです笑


エレキには立派なキッチンがあるので

がっつり料理をしてみました。



これ全部私が作ったの凄くない?( ・´ー・`)ドヤ


オーナーさんが調理器具をひととおり揃えてくださっていたし、

4口コンロなのでみんなで料理できるような感じです。





しかも立派なル・クルーゼのお鍋などあります^^


お風呂も快適で広くて最高でした~( *´艸`)




倶知安は夏場は外国人の方は少ないようですが、

冬からは本格的に外国人の利用者が増えます。


民泊もカフェも、地元の方にも外国人の方にも

満足してもらえるような場所になれるのではないかと思います。


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